A mai kezelt tejekből, ha meg is alszik (csak amire azt hazudják, hogy házitej), na abból se lehet túrót csinálni, mert valami nyúlós ragadós izé lesz belőle.
Én naponta mentem a "tejgazdaságba", ahonnan pasztőrözött tejet hoztam, 2 litert.
Másnapra a 7 decis befőttes-üvegben a hűtőben volt rajta 1 cm tejföl és 2 cm tejszín.
Ha meg nem ittuk meg és megsavanyodott, akkor hagytuk, hogy megaludjon. Ha az aludttej sem fogyott el, akkor abból lett túró.
És ez nem falun volt, megyei jogú nagyvárosban.
